T1 - Naturoplevelser
T2 - Roll Back Malaria - kunstkort
T3 - Købmandsgården
 
28-03-17

Fin gourmetmiddag i Haderup.

Et stort selskab på 140 forventningsfulde og feststemte Haderup-borgere fik forleden i Haderup Fritids- og Kulturcenter af deres bysbarn Lars Eiskjær fra restaurant ET i Aarhus serveret en mindeværdig gourmetmiddag bestående af bl. a. østers og den lækre hovedret »Beuf Wellington«, en lækker oksemørbrad svøbt ind i fars og før indpakningen i butterdej dækket til med bacon fra Alsace, samt masser af andre lækkerier.
Som afslutning serverede kokken en syndig symfoni i chokolade, der smagte himmelsk med smag af vanilje, sammen med marengs, ananasstykker og en vidunderlig passionsfrugtpuré.
Den lokale købmand Malene Houni Hansen leverede vinene, der naturligvis var franske med undtagelse af en østriger til desserten, men som de øvrige vine absolut fint afstemt til retterne.
Det var en fornøjelse at overvære tilberedningen, der på intet tidspunkt gav blot en antydning af kaos og panik.
Chefen havde styr på tropperne, og der blev hele tiden leveret godt håndværk og arbejdet med akkuratesse.
(- RED. FRA HERNING FOLKEBLAD AF BN)
Links:
Se også:


Tilbage
Nyhedssgning
 
Seneste nyheder
Foredrag med Laurits Tørnæs torsdag 7. februar 2019
Torsdag den 7. februar 2019 kl. 14 kommer Laurits Tørnæs til Kastaniegården og holder foredrag med e...
"Fra blå blink til rollator" og rejseinfo med Primo Tours den 07.02.2019
Torsdag den 7. februar 2019 kl. 15.00-18.30 afholder Ældre Sagen Aulum-Vildbjerg lokalafdel...
Søndagscafe på Kastaniegården 3. februar 2019
Søndag den 3. februar 2019 fra kl. 14 - 16 er der søndagscafe i Aktivitetshuset Kastaniegården i Aul...
Hyggelig besøgsaften på Birketoft 23.01.2019
Alle havde mulighed for at synge med - hver sit næb - da Aulum Y´s Men`s Club forleden havde besøgsa...
Hjertestartere i Aulum-Haderup området
Vidste du at der i Lokalhåndbogen for 2019 findes oversigt over hvor der er hjertestartere i lokalom...
ldre nyheder
H1 - Aulum Y's Men's Club